Este Workshop tem como objetivos:
- Iniciação ao chocolate;
- Noções básicas de Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP);
- O que é o chocolate;
- Noções básicas sobre os diversos tipos de chocolate;
- Temperagem do chocolate e colocação em moldes;
- Noções básicas de impressão 3D;
- Introdução à termomoldagem.
